Doce de leite em barra de São João del Rei é eleito o melhor do Brasil

Um doce de leite em barra produzido em São João del Rei, no Campo das Vertentes, em Minas Gerais, foi eleito o melhor do Brasil na edição 2026 do Prêmio CNA Brasil Artesanal. O produto pertence à marca Alferes do Tacho e se destaca pelo formato triangular, além da inspiração no estilo barroco, presente na arquitetura e na história do município, segundo informou o g1.

Da produção caseira à marca

A marca Alferes do Tacho foi criada em 2022, mas o responsável pelo produto, Leonardo de Souza Chagas, já fazia o doce de leite desde 2019. De acordo com ele, a proposta é combinar inovação e tradição para despertar nas pessoas lembranças afetivas, com um produto diferente, mas que lembre o sabor do doce feito em casa pelas avós.

Ao longo dessa trajetória, Leonardo buscou aperfeiçoamento técnico em cursos do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), realizados em parceria com o Sindicato Rural de São João del Rei. Entre as capacitações citadas estão as de produtos lácteos, fabricação de doce de leite, marketing e queijos especiais.

O prêmio e a cerimônia

O resultado foi anunciado em 15 de outubro, em cerimônia realizada em Brasília (DF). O Prêmio CNA Brasil Artesanal é promovido pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) e busca reconhecer a qualidade, a diversidade e o potencial da produção artesanal do país, com atenção especial ao trabalho dos pequenos produtores.

Nesta edição, foram avaliadas 115 amostras de doces de leite, entre pastosos e em barra, além de 170 cachaças e 85 azeites, vindos de várias regiões brasileiras. No total, 30 produtores de seis estados receberam premiações, dos quais 14 são de Minas Gerais.

Leonardo esteve na solenidade e recebeu o prêmio pessoalmente. Ele afirmou que o reconhecimento não representa um ponto final, mas a confirmação de que a produção do doce está no caminho correto.

O evento reuniu representantes do sistema CNA/Senar, produtores finalistas e seus familiares, presidentes de federações estaduais de agricultura e pecuária e autoridades nacionais e internacionais.

Segundo o g1, o vice-presidente da CNA, Gedeão Pereira, falou durante a cerimônia sobre a importância da premiação para valorizar a produção rural e ampliar o acesso dos produtos artesanais aos mercados. Ele disse que iniciativas desse tipo ajudam a levar a qualidade dos produtos brasileiros a consumidores do país e do exterior.

O g1 não detalhou, na reportagem, os critérios específicos usados pelos avaliadores nem a pontuação obtida pelos vencedores de cada categoria.